El sombrero fino de altísima calidad de paja toquilla tejido en Montecristi, provincia de Manabí, Ecuador, es único en el mundo por la combinación de sus ingredientes en el proceso de su confección, hebras de la paja toquilla de la mas alta calidad, la incomparable habilidad de los artesanos y las condiciones climáticas excepcionales del lugar donde se lo teje, que logran un producto único en el mundo, el afamado sombrero de Paja Toquilla de Montecristi que antes se lo conocía como Panama Hat por cuanto la producción original se embarcaba hasta Panama y desde allí se distribuía a las diferentes partes del mundo.